すべての公開記録

鈴木広大の取得できる記録をまとめて表示しています。 記録の種類、実行した利用者 (大文字小文字は区別)、影響を受けたページ (大文字小文字は区別) による絞り込みができます。

• 2026年2月3日 (火) 19:55 192.126.237.93 トーク がページ「The Essential Role Of Fermentation In Crafting Perfect Pizza Dough」を作成しました (ページの作成:「<br><br><br>The process of fermentation is key to developing the taste, elasticity, and crumb profile of pizza dough. When bread flour, filtered water, sea salt, and active dry yeast are combined, the starch-derived glucose in the flour begin to nourish the microbial culture. As the yeast metabolizes the available carbohydrates, it produces gas and trace alcohols as fermentation derivatives. The leavening bubbles becomes trapped in the gluten network, causing the do…」)